Lớp trắng bên trong phần vỏ quả cam chứa ít chất hòa tan và rất nhiều không khí nên sẽ nổi trên mặt nước.
Nguyên liệu
- Cốc nước
- Quả cam
- Dao
Thực hiện
- Rót nước vào cốc.
- Thả quả cam vào.
- Quả cam không chìm!
- Gọt vỏ quả cam.
- Thả quả cam đã gọt vỏ vào nước.
- Quả cam chìm xuống đáy!
Giải thích
Yếu tố chính trong sự nổi của các loại quả họ cam quýt là cấu tạo phần vỏ.
Lớp trắng bên trong của phần vỏ chứa ít chất hòa tan và rất nhiều không khí. Trong khi đó, phần thịt của loại quả này chứa rất nhiều đường và hàm lượng axit, nhưng rất ít không khí.
Quả cam không có vỏ sẽ đặc hơn, khối lượng lớn hơn, do đó nhanh chóng chìm xuống nước.
Khối lượng là lượng vật chất trong một vật. Khối lượng riêng (mật độ) trung bình của một vật là tỷ lệ khối lượng trên thể tích.
Thí nghiệm cho thấy, khả năng nổi của một quả cam được quyết định bởi độ dày của lớp trắng bên dưới vỏ cam. Lớp trắng càng dày, không khí càng nhiều và nó càng nổi cao.