Hãng hàng không Đức Lufthansa phục vụ 1,7 triệu lít nước ép cà chua mỗi năm. Để tìm hiểu vì sao đồ uống này thịnh hành như vậy, họ đã thực hiện nghiên cứu vào năm 2010.
Kết quả là, vị giác của bạn thay đổi trên bầu trời, áp suất cabin ở độ cao hơn 9.000m cùng với độ ẩm không khí thấp tạo ra môi trường hoàn hảo thúc đẩy hành khách tiêu thụ nhiều nước ép cà chua hơn.
Hành khách đi máy bay rất thích uống nước ép cà chua.