Hé lộ bí mật thú vị về cà phê khiến bạn không khỏi bất ngờ

Do lịch sử ngôn ngữ nên ngày nay cà phê có tên tiếng Anh là “coffee”. Ban đầu người châu Âu gọi thức uống này là rượu Ả rập.

>> Lịch sử chế biến cà phê

>> 10 sự thật về cà phê

Những điều chưa biết về lịch sử của cà phê

1. Cà phê được phát hiện bởi người Ethiopia

Theo truyền thuyết, từ thế kỷ thứ IX người Ethiopia phát hiện ra cà phê khi thấy hiện tượng loài dê sau khi loại quả này thì xảy ra hiện tượng lạ như nhảy nhót, bị kích động.

2. Ban đầu người châu Âu gọi cà phê là “Rượu Ả rập”

Do lịch sử ngôn ngữ nên ngày nay cà phê có tên tiếng Anh là “coffee”. Ban đầu người châu Âu gọi thức uống này là rượu Ả rập. Từ “coffee” có xuất xứ ban đầu là tiếng Ả rập “qahhwat al-bun”. Cụm từ này sau đó được rút gọn lại thành “qahwah”, người Thổ Nhĩ Kỳ sau này biến tấu thành “kahveh”. Thậm chí từ này chuyển thành “koffie” trong tiếng Hà Lan và “caffe” trong tiếng Ý.

3. Người New York uống cà phê nhiều gấp 7 lần so với những người dân các thành phố khác tại Mỹ

4. Một bác sỹ người Pháp thế kỷ XVII đề xuất ra thức uống Cafe Au Laits cho những bệnh nhân, từ đó truyền cảm hứng cho việc thêm sữa vào cà phê

5. Nhà thơ Pháp Voltaire được cho rằng uống 50 tách cà phê mỗi ngày

6. Hawaii là bang duy nhất của Mỹ trồng cà phê kinh doanh bởi có khí hậu nhiệt đới phù hợp

7. Trong văn hóa Ả Rập cổ đại, chỉ có cách duy nhất một phụ nữ có thể ly hôn hợp pháp là chồng cô không cung cấp đủ cà phê

8. Bạn có thể bơi trong cà phê tại một spa của Nhật Bản

Khu nghĩ dưỡng có tên Yunessun tại Hakone, Nhật Bản có dịch vụ spa khá đặc biệt khi cho phép khách có thể tắm trong những bồn được pha với những chất lỏng đặc biệt như rượu, socola, trà xanh và cà phê. Giá vé vào dịch vụ spa này khoảng 2.800 yên.

9. Một người có tên George Washington là người đầu tiên phát minh ra cà phê hòa tan

Mặc dù cà phê hòa tan đầu tiên được phát minh vào năm 1901 bởi một nhà hóa học có tên Satori Kato nhưng người đầu tiên đưa cà phê hòa tan sản xuất hàng loạt thực tế là George Washington. Nhãn hiệu đầu tiên được ông đặt tên là “Red E Coffee”, mặc dù bị xem là không xuất sắc, cà phê hòa tan lại được đánh giá cao bởi những binh lính Mỹ suốt thế chiến I.

10. Tên Starbucks được lấy cảm hứng từ tiểu thuyết Moby Dick

Ban đầu công ty này định lấy tên là Peqoud, thuyền trưởng của con tàu Ahab vùng Herman Melville trong tiểu thuyết Moby Dick. Tuy nhiên các nhà sáng lập sau đó không đồng ý và quyết định lấy tên Starbucks, người cảnh báo Ahab không đuổi theo con cá voi trắng.

11. Coca-cola có sản phẩm cà phê đóng lon có tên “Georgia”

Coca-Cola hiện có dòng cà phê đóng lon tên “Georgia” hiện đã có mặt tại Japan, Singapore, Hàn Quốc, Ấn Độ và Bahrain. Sản phẩm này khá khó tìm tại Mỹ và chỉ có một vị được bán sẵn trên Amazon.

12. Trước khi cà phê du nhập vào nước Mỹ thế kỷ 18, bia là đồ uống được lựa chọn cho bữa sáng