đầu bếp

Tại sao tỏi tươi lại cay?
Các đầu bếp luôn biết sự khác biệt rõ ràng giữa tỏi tươi và tỏi nấu. Nếu bạn từng gặm một củ tỏi sống, bạn cũng sẽ biết nó hăng nồng như thế nào. Còn khi nấu lên, nó lại ngọt dịu hơn.

Ra mắt sách hướng dẫn chế biến thực phẩm nhân tạo đầu tiên
Ngày 5/8, một nhóm nhà khoa học, đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực Hà Lan đã chính thức cho ra mắt cuốn sách đầu tiên trên thế giới dạy nấu các món ăn từ thực phẩm được tạo ra trong phòng thí nghiệm.
Nguồn gốc bất ngờ của ngôi sao Michelin: Từ công ty lốp xe đến hệ thống đánh giá nhà hàng chất lượng bậc nhất
Hàng năm, các đầu bếp trên khắp hành tinh đều háo hức ngóng chờ ấn bản mới của cuốn cẩm nang ẩm thực Michelin. Trong cuốn cẩm nang này, danh sách những cơ sở ăn uống tốt nhất thế giới sẽ được công bố.