Chế độ ăn Địa Trung Hải

Người dân ở đây có độ tuổi trung bình trên 90, đặc biệt không bệnh tật và ra đi theo cách tự nhiên thanh thản nhất khi cập kê trăm tuổi.

Đứng đầu bảng xếp hạng những chế độ ăn kiêng tốt nhất năm 2019, phương pháp Địa Trung Hải không chỉ là chế độ ăn mà còn được xem như một lối sống lành mạnh.

Các nhà khoa học nói rằng một viên thuốc chứa một hóa chất được tìm thấy trong vỏ cà chua có thể làm giảm rủi ro đột quỵ và làm chậm đà tiến triển của bệnh ung thư, theo báo The Telegraph.

Theo một nghiên cứu mới mang tính đột phá, chế độ ăn thuần chay có hiệu quả giảm cân tốt hơn nhiều so với chế độ ăn Địa Trung Hải.

Một chế độ ăn giàu thiamine có thể giảm nguy cơ mắc chứng Alzheimer, nhưng một số nhóm tuổi tác, chẳng hạn như người già, lại không bổ sung đủ loại chất thiết yếu này.

Mỗi quốc gia trong số này đều có những bí quyết sống thọ mà hầu hết người Việt cũng đã từng làm. Tuy nhiên, điều quan trọng nằm ở việc duy trì các thói quen tốt đó hàng ngày.

Tiến sĩ Michael Roizen, 78 tuổi, nói đã đảo ngược tuổi sinh học của mình 20 năm bằng cách áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải.

Dấu vết thực phẩm cổ đại từ một phế tích ở Syria giống đến kinh ngạc chế độ ăn đang được giới y học lẫn người dân từ khắp thế giới theo đuổi.

Nghiên cứu mới chỉ ra rằng chế độ ăn Địa Trung Hải – gồm các loại hạt, hải sản, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ quả - có thể giúp giảm gần 1/4 nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Các chuyên gia cho biết giảm thực phẩm siêu chế biến, tăng cường protein thực vật hoặc các loại trái cây có thể giúp giảm khả năng ung thư.