Dense Bean Salad

"Sữa, rượu, salad, cơm, dầu ăn, muối và các chất gia vị sẽ được chuột bạch ăn thử 24 tiếng trước khi được sử dụng để nấu nướng hoặc đưa ra bàn ăn cho các vận động viên", Zhao Xinsheng, ng

Không chỉ là nguyên liệu của món salad phổ biến, rau xà lách (hay rau diếp - lettuce) từng được người Ai Cập cổ xưa coi là thảo dược kích thích tình dục và sử dụng như một biểu tượng cho dương vật, theo một nhà Ai Cập học.

Quercetin, một hợp chất đặc biệt có nhiều trong một loại thực vật thường được đem ngâm chua để ăn kèm salad, thịt cá… có thể kích hoạt các protein cần thiết cho hoạt động của não và tim, chống lại nhiều bệnh nan y.