Gạo
- Dư luận kinh ngạc với loại kem dùng đèn khò cũng không tan chảy ở Trung Quốc Theo AFP, các video được lan truyền cho thấy kem của hãng Zhong Xue Gao hay còn được biết tới là Chicecream (Trung Quốc) vẫn đông đặc khi bị châm lửa đốt, ngay cả khi dùng đèn khò.
- Chuyên gia phản bác quan điểm: "cơm có gì đâu mà ngon, dễ gây mập, chỉ cần ăn rau thịt là đủ rồi" PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Nguyên giảng viên Viện Công nghệ và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội giải đáp về việc có nên bỏ cơm để giảm cân không và cách ăn cơm để tránh tăng cân.
- Các nhà khoa học tìm ra cách dùng gạo biến đổi gene để phòng ngừa HIV Theo tổ chức Y tế Thế giới, đến cuối năm 2017, khoảng 37 triệu người đã mắc HIV trên toàn cầu.
- Trung Quốc lai tạo thành công gạo tím phục vụ việc chữa bệnh ung thư Các nhà khoa học Trung Quốc đã lai tạo thành công loại gạo tím biến đổi gene giàu chất chống oxy hóa phục vụ việc chữa trị bệnh ung thư và các bệnh khác.
- Bảo tồn gene lúa ở IRRI Tại IRRI, hiện đang có ngân hàng lúa gạo lưu giữ hàng nghìn gene lúa khác nhau trên khắp thế giới, trong đó có gene lúa Tám Xoan Hải Hậu của Việt Nam.
- Giới thiệu mẫu drone ăn được giúp cứu sống người gặp nạn Mẫu drone mới có đôi cánh làm từ bánh gạo, có thể cung cấp ngay thực phẩm cho người gặp nạn trong lúc chờ nhân viên cứu hộ.
- Tìm thấy hóa thạch gạo đen có niên đại từ khoảng 900 năm tuổi tại Campuchia Với sự hỗ trợ kỹ thuật của chuyên gia khảo cổ và nhân chủng học Rachel Wood, Tiến sỹ Chanthourn đã đưa ra kết luận "hóa thạch gạo đen có niên đại từ khoảng 900 năm đến 1.000 năm trước."
- Quy tắc ăn uống "ba nên, hai không nên" giúp dạ dày khỏe Nên ăn sữa chua, cháo gạo lứt, uống trà phổ nhĩ; không nên uống nhiều rượu bia và nước ngọt có ga để phòng ngừa bệnh tiêu hóa.
- Trung Quốc đã sản xuất được đồng hồ quang học Các nhà khoa học tại tỉnh Hồ Bắc của Trung Quốc cho biết họ đã lắp đặt thành công đồng hồ quang học đầu tiên của nước này, cho phép đo thời gian chuẩn xác hơn loại đồng hồ nguyên tử truyền thống.
- Lần đầu tiên công bố danh mục sản phẩm quốc gia Bộ Khoa học và Công nghệ hôm nay công bố các nhóm sản phẩm ưu tiên phát triển trên nhiều lĩnh vực, nhằm hình thành thị trường hàng hóa mang thương hiệu Việt Nam có khả năng cạnh tranh cao.