- Khi làm bánh quy socola chip, tại sao socola chip không tan chảy sau khi ra lò?
Socola bình thường gặp nhiệt độ cao sẽ tan chảy, nhưng socola chip trong những chiếc bánh quy vẫn giữ nguyên hình dạng sau khi ra lò. Tại sao vậy?
- Ngày mai (22/6) miền Bắc đón mưa giông giải nhiệt
Sau hai ngày nắng nóng 40 độ C, miền Bắc đón mưa giải nhiệt từ ngày mai, nhiệt độ cao nhất giảm 7 độ C so với hôm nay (21/6).
- Hiệu ứng đảo nhiệt đe dọa vận động viên Olympic Tokyo
Mô phỏng của các kỹ sư Thụy Điển cho thấy vận động viên thi đấu ở Thế vận hội tokyo có nguy cơ bị sốc nhiệt, mất nước và kiệt sức do nhiệt độ cao.
- Tàu vũ trụ có thể bay xuyên hành tinh khí khổng lồ không?
Dù không có bề mặt cứng, vùng trung tâm của hành tinh khí khổng lồ có áp suất và nhiệt độ cao đến mức khiến tàu vũ trụ phân rã.
- Thềm băng lớn bằng thành Rome ở Nam Cực sụp đổ
Nhà khoa học NASA cho biết sự sụp đổ hoàn toàn của thềm băng Conger trong thời gian nhiệt độ cao bất thường là “dấu hiệu của những gì có thể sắp xảy ra”.
- Các nhà khoa học Singapore phát triển loại xi măng làm từ bùn và nước tiểu
Công nghệ sản xuất xi măng Pooclăng truyền thống vẫn còn tồn tại nhược điểm, tạo ra nguồn phát thải gây hiệu ứng khí nhà kính lớn, do nguyên liệu phải qua công đoạn nung ở nhiệt độ cao.
- Vật liệu gốm đầu tiên trên thế giới uốn cong như kim loại
Nhóm nghiên cứu sử dụng silicon nitride để tạo ra loại gốm bền chắc, nhẹ, chịu được nhiệt độ cao và dễ uốn, có tiềm năng ứng dụng lớn.