flavonoid

Tỏi tây chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid, khoáng chất và vitamin. Do đó, loại rau gia vị này rất tốt cho sức khoẻ.

Cây sâm cau chứa nhiều dược chất quý như saponin, flavonoid... được các nhà khoa học nhân giống thành công bằng công nghệ nuôi cấy mô.

Một nghiên cứu vừa chứng minh rằng chế độ ăn giàu flavonoid giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy. Flavonoid là những chất chống oxy hóa có mặt nhiều trong củ hành, bắp cải, táo và một số rau quả.

Flavonoid là một loại chất chuyển hóa trung gian của thực vật, có nhiều chức năng quan trọng đối với sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, trong đó có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Trong quả hồng còn có axit citric, 4,76% đường khử và 5,9% đường tự do, nên hồng chín ăn ngọt. Lá và quả hồng xanh có flavonoid có tác dụng ức chế men chuyển angiotensin có tác dụng chữa cao huyết áp khá tốt. Tai quả hồng (thị đế) có tác dụng chống viêm kh