nấu rượu

Phát hiện nhà máy nấu rượu vang cổ đại ở Israel
Một nhà máy nấu rượu vang ước tính có niên đại lên tới 1.500 năm với quy mô tương đương với một sân vận động ngày nay vừa được khai quật tại Israel.

Phát hiện nhà máy nấu rượu sake cổ nhất thế giới
Nhà máy nấu rượu sake 600 năm tuổi giữa sân ngôi đền cổ ở Kyoto được phát hiện tình cờ trong một dự án xây dựng.
Phát hiện “lò nấu rượu Whisky” cổ nhất thế giới tại Scotland
Các nhà khảo cổ tại Scotland vừa có một phát hiện đáng chú ý, đó là những tàn tích được cho là nơi chưng cất rượu Whisky lâu đời nhất trên thế giới từng được phát hiện.

Các nhà khoa học Nhật Bản phát minh ra rượu làm từ ....gỗ
Các nhà nghiên cứu Viện Nghiên cứu sản phẩm lâm nghiệp Nhật Bản cho biết đồ uống có nguồn gốc từ vỏ cây này có chất lượng tương tự như rượu được ủ trong thùng gỗ.
Phát hiện ngôi mộ của người nấu rượu Ai Cập cổ đại ở Luxor
Ngôi mộ cổ của một người nấu rượu có niên đại hơn 3200 năm đã được phát hiện ở thành phố Luxor, Thượng Ai Cập, tạp chí National Geographic thông báo.
Hầm rượu vang 3.700 năm tuổi
Các nhà khảo cổ học mới đây phát hiện một hầm rượu vang có niên đại khoảng 3.700 năm tuổi bên dưới một cung điện ở phía bắc Israel.
Rượu ngon là nhờ… vi khuẩn
Vì sao cùng một thứ nguyên liệu mà rượu nơi này lại ngon hơn nơi khác? Câu hỏi ấy được rất nhiều người lý giải nhưng vừa xuất hiện một giả thuyết đáng tin cậy và có những dẫn chứng khoa học của các nhà nghiên cứu Trường ĐH Stellenbosh (Nam Phi).