omega-3

Chất chống oxy hóa, beta-carotene, folate, kẽm và axit béo omega-3 là những nhóm thực phẩm được khuyến cáo nên có trong chế độ ăn của người bệnh vảy nến.

Nhóm khoa học gia thuộc các trường đại học Pittsburgh, Harvard, Missouri (Mỹ) cho biết đã lai tạo thành công loài heo sản sinh axít béo omega-3 và một ngày nào đó chúng có thể được dùng làm thịt muối xông khói rất tốt cho sức khỏe.

Chế độ ăn uống giàu omega-3 trong mỡ cá có thể bảo vệ nam giới mắc chứng ung thư tuyến tiền liệt khỏi phát triển thêm một dạng nguy hiểm hơn của bệnh này.

Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu của Trường đại học Pittsburgh thì dùng bữa tối với cá hồi không những tốt cho tim mà còn có thể giúp cải thiện cảm xúc của bạn. Cuộc nghiên cứu này phát hiện rằng Omega-3, loại axít béo có nhiều trong c&a

Một nhóm các nhà nghiên cứu Australia vừa chứng minh rằng tập thể dục kết hợp với dùng viên dầu gan cá giàu omega-3 có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng đều công nhận khẩu phần ăn có cá rất tốt cho tim mạch, và một vài nghiên cứu mới đây lại cho rằng axít béo Omega-3 có trong dầu cá sẽ có lợi cho não trong việc giảm nguy cơ mất trí.

“Mỗi người nên ăn ít nhất hai bữa cá trong một tuần”, đó là khuyến cáo của Hội Tim mạch học Hoa Kỳ dành cho tất cả mọi người nhất là đối với các thai phụ, các bà mẹ đang cho con bú, những người cao tuổi, các bệnh nhân bị bệnh

Cá mòi khô không chỉ giàu canxi hơn sữa gấp 20 lần mà còn cung cấp nhiều protein, axit béo omega-3, magie...

Ăn theo chế độ Địa Trung Hải, hạn chế đường và bổ sung vitamin B, D, omega-3 giúp ngăn và giảm thiểu triệu chứng trầm cảm.

Cá béo giàu protein, omega-3 có vai trò duy trì chức năng của não, cải thiện lưu thông máu, ngăn suy giảm nhận thức.