trứng vịt

Time đưa tin một nhóm chuyên gia của Trung tâm Nghiên cứu Thú y trưng ương Dubai cấy tế bào mầm - loại tế bào mang DNA để sản xuất trứng và tinh trùng - vào cơ quan sinh sản của bào thai vịt đực.

Trứng muối là một trong những thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn loại trứng này.

Các chuyên gia xác định "chủ nhân" của những mảnh vỏ trứng có niên đại khoảng 50.000 năm là vịt quỷ, loài chim không biết bay cao lớn.

Theo quan niệm dân gian, mực, vịt, trứng vịt lộn, khổ qua hay chuối tiêu là những món ăn giúp "xua đuổi vận xui", "giải đen".

Hai anh em nhà nọ vào quán ăn cơm, nhà quán dọn cơm trứng vịt muối lên cho ăn, người em hỏi người anh: - Cũng là trứng vịt sao quả này đắng thế nhỉ?

Loại trứng vịt có lòng đỏ đỏ hơn bình thường là do người chăn nuôi trộn phẩm màu Sudan IV (có thể gây ung thư cho người) vào thức ăn. Sau khi đài truyền hình Trung Quốc đưa tin về vụ việc này, người ta đã đưa một số trứng vịt muối đi xét nghiệ

Ngày 21-11, Tổng cục Kiểm tra chất lượng Trung Quốc cho biết trong đợt kiểm tra 449 cơ sở gia công trứng vịt muối ở 31 tỉnh thành Trung Quốc đã phát hiện bảy cơ sở trứng vịt có chất phẩm màu Sudan IV.

Các nhà khoa học thuộc Trường đại học bách khoa TP Hồ Chí Minh đã tìm ra cách để giữ cho trứng vịt tươi lâu hơn bằng những màng bọc nhân tạo.

Cùng tìm hiểu sự khác nhau về hàm lượng dinh dưỡng giữa các loại trứng gia cầm.

Đập Tam Hiệp Trung Quốc (tiếng Anh Three Gorges Dam) là một trong những dự án đầy tham vọng và gây tranh cãi trên hành tinh. Nhưng bạn biết bao nhiêu về đập Tam Hiệp?