Thuở sơ khai của chocolate
Từ lâu trước khi người Aztecs đưa chocolate đến với thế giới, thì các nền văn minh cổ xưa hơn đã sử dụng cacao, nguồn nguyên liệu tạo ra chocolate, để tạo nên một món ăn có hương vị hoàn toàn khác.
Chữa bệnh thối cây ở khoai tây bằng phương pháp mới
Các nhà khoa học trường đại học Cambridge đã có một khám phá then chốt về gen của vi khuẩn gây ra bệnh thối cây, một loại bệnh ở khoai tây gây thiệt hại về kinh tế và khám phá này có thể đưa đến các phương pháp mới để chống
Phát hiện loài nấm mới có hàm lượng đạm cao
Mới đây, ThS. Cổ Đức Trọng-Trung tâm Nghiên cứu Linh chi và Nấm Dược liệu đã phát hiện 2 cá thể nấm mới (Agaricus brasiliensis) mọc hoang. Đó là nấm thái dương, cùng chi với nấm mỡ, có hàm lượng đạm cao.
Ớt cay nhất thế giới
Bhut Jolokia, một giống ớt của Ấn Độ vừa được đưa vào sách kỷ lục Guiness với thành tích là giống ớt cay nhất thế giới. Đây là một biến thể của giống ớt có xuất xứ từ vùng Assam, Ấn Độ. Bhut Jolokia vừa được sách kỷ lục Guiness công nhận là giống ớt cay nhất thế giới, phá vỡ kỷ
Bí ngô nặng 686 kg
Vừa qua, quả bí ngô giống Atlantic Giant của anh Thad Starr nặng 686 kg đã phá vỡ tất cả các kỷ lục trước đó của vùng Half Moon Bay tại Cuộc thi Vô địch thế giới về trọng lượng bí ngô. Quả bí ngô này đã đem lại cho Thad Starr phần thưởng trị giá 9.144 USD.
Vì sao lá cây đổi màu?
Trong nhiều năm nay, các nhà khoa học vẫn tự hỏi làm thế nào mà lá cây chuẩn bị cho màn trình diễn sắc màu rực rỡ trong mùa thu. Các phân tử đằng sau màu vàng và cam thì đã được hiểu rõ, nhưng s
Nhân giống thành công loài cổ thực vật sắp tuyệt chủng
Lần đầu tiên, các nhà khoa học đã thành công trong việc nhân giống trong ống nghiệm đối với Thủy tùng Việt Nam – loài cổ thực vật được xem như hóa thạch sống của ngành Hạt trần.
Trồng lúa khô giàu chất dinh dưỡng thay lúa nước
Một phương pháp trồng lúa mới giúp tiết kiệm được hàng tỷ mét khối nước mà vẫn đảm bảo an ninh lương thực vừa được thử nghiệm thành công. Đó là những cây mạ giàu chất dinh dưỡng và khô thay vì những cây mạ nước.
Khoai tây chuyển gien dùng làm giấy
Hiện nay, ngành sinh học công nghệ đang nóng lên vì loại khoai tây biến đổi gien. Nếu được thông qua, loại khoai tây chuyển gien này sẽ là sản phẩm chuyển gien đầu tiên được triển khai tại các nông trại châu Âu.
Màn lừa đảo bốc mùi của cây mè cổ đại
Một trong những loài thực vật cổ nhất trái đất - cây mè - sử dụng một thứ mùi nồng nặc, hơi nóng và một chút lừa đảo để quyến rũ các con côn trùng thụ phấn cho chúng.
Trồng cây dầu mè để thu nhiên liệu sinh học
Một nhóm nghiên cứu thuộc phòng Công nghệ Tế bào Thực vật - Viện Sinh học Nhiệt đới (TP.HCM) đang thử nghiệm trồng cây dầu mè để sản xuất nhiên liệu sinh học. Mỗi ha trồng cây dầu mè có thể chế biến thành 2.500 - 3.000 lít dầu biodiesel/năm.
Thụ phấn trợ lực cho dừa sáp ở Trà Vinh
Tại xã Hòa An (Cầu Kè, Bến Tre), kỹ sư Ngô Thanh Trung và kỹ sư Nguyễn Văn Trai chuyên nghiên cứu về cây dừa của Trung tâm Thực nghiệm Đồng Gò, Bến Tre (Bộ Công Thương) đang thụ phấn cho cây dừa sáp.
Cây nở hoa duy nhất một lần trong đời
Chờ đợi mòn mỏi suốt 28 năm, rốt cuộc các nhà khoa học ở trường ĐH Bangor, phía bắc xứ Wales cũng được tận mắt chứng kiến điều kỳ thú: cây “hoa thế kỷ” họ trồng từ năm 1979 bắt đầu nở hoa lần đầu tiên, và cũng là lần duy nhất trong đời.