Quả lặc lè (hay còn được gọi là lặc lày, mướp rừng, mướp Mường, bầu rắn) là một siêu thực phẩm rất dễ ăn trong những mùa nóng nực.
Công dụng của quả lặc lày
Lặc lè có "xuất thân" từ vùng núi Tây Bắc, nhưng nhiều năm trở lại đây thì nó đã dần phổ biến hơn ở cả các tỉnh miền xuôi. Hình dáng của quả lặc lè có phần thân tròn trịa, vỏ ngoài là sọc xanh trắng gần giống với dưa gang. Khi ăn mang đến hương vị thơm ngon, ngọt mát nên rất dễ kết hợp trong các bữa cơm gia đình hàng ngày.
Lặc lè ăn ngon nhất khi luộc chín rồi chấm với muối vừng.
Lợi ích sức khỏe của quả lặc lè
Cải thiện làn da
Với hàm lượng vitamin dồi dào, lặc lè sẽ giữ cho làn da của bạn luôn trẻ khỏe và ngăn chặn các tác nhân gây hại từ ánh nắng cũng như môi trường bên ngoài.
Tăng cường hệ miễn dịch
Quả lặc lè chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa, tốt cho hệ thống miễn dịch để cơ thể phòng tránh các bệnh về đường hô hấp. Loại quả này còn giúp long đờm, cải thiện tình trạng hen suyễn, người đang bị viêm họng, ho, sốt có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả hơn.
Giúp giảm cân hiệu quả
Do lặc lè chứa nhiều chất dinh dưỡng và ít calo nên khi bổ sung vào cơ thể sẽ tránh được nguy cơ béo phì. Bên cạnh đó, lặc lè cũng không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những cô nàng đang muốn tìm thực phẩm giảm cân.
Bên cạnh luộc, bạn có thể nhồi thịt vào lặc lè đem hấp cách thủy hoặc xào với thịt bò, nấu canh, làm gỏi...
Hỗ trợ đường ruột, hệ tiêu hóa
Trong lặc lè cũng chứa rất nhiều chất xơ nên cực tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Thêm nữa, khi ăn lặc lè, bạn sẽ giảm được nguy cơ táo bón, đầy hơi và chữa lành các vết loét dạ dày tá tràng.
Giúp thải độc thận
Quả lặc lè giúp loại bỏ các chất tạo sỏi bằng cách giúp loại bỏ cặn bên trong thận và đảm bảo hydrat hóa thích hợp. Uống nước ép lặc lè cũng giúp hỗ trợ các chức năng hàng ngày của bàng quang và thận.
Một nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa có trong lặc lè giúp điều trị sỏi thận. Chúng bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do. Ngoài ra, chúng ngăn chặn sự tích tụ của các chất có hại trong thận.
Giúp giảm lo âu và trầm cảm
Lặc lè có chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và amin hữu cơ. Như chúng ta đã biết, chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào bởi các gốc tự do, giúp tăng cường sức khoẻ tổng thể.
Ngoài ra, lặc lè cũng rất giàu axit galic - đây là một hợp chất hoạt tính sinh học sở hữu các đặc tính kích thích thần kinh và bảo vệ thần kinh. Một nghiên cứu cho thấy axit galic có thể giúp giảm nguy cơ trầm cảm và cũng hỗ trợ điều trị trầm cảm.
Quả lặc lè rất giàu kali - chất này có tác dụng cân bằng huyết áp. (Ảnh: Internet).
Điều hoà huyết áp
Quả lặc lè rất giàu kali, chất này đóng vai trò như một chất điện giải, cân bằng huyết áp cho cơ thể. Loại thực phẩm này cũng chứa chất chống oxy hóa isoflavone. Một nghiên cứu cho thấy isoflavone ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng đột ngột.
Ngoài ra, quả lặc lè giúp giảm căng thẳng quá mức trong động mạch. Qua đó, thúc đẩy quá trình lưu thông máu diễn ra suôn sẻ hơn giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ đột quỵ.
Ngoài những công dụng trên, quả lặc lè còn tiềm năng trong việc tăng cường chức năng tim mạch, giảm đau bụng trong kỳ kinh nguyệt, chữa tiêu chảy, cải thiện sức khỏe xương, tăng độ ẩm và chống nhiễm trùng da cũng như kích thích mọc tóc.
Hỗ trợ giảm tình trạng trào ngược axit
Lặc lè là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ, dễ tiêu hoá nên phù hợp với những người bị trào ngược axit, giúp giảm đau dạ dày, ợ chua, buồn nôn.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Lặc lè sẽ kiểm soát sự hấp thụ đường trong ruột non của bạn, từ đó điều chỉnh lượng đường trong máu tốt hơn. Chính vì vậy, nếu bạn có tiền sử mắc bệnh tiểu đường thì không nên bỏ qua lặc lè trong chế độ ăn.
Ngoài những lợi ích trên, lặc lè còn chứa công dụng dưỡng ẩm cho tóc, giảm bớt tình trạng dư thừa cholesterol trong cơ thể, cải thiện tầm nhìn, tăng cường sức khỏe xương và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Do đó, bạn đừng bỏ qua loại rau củ siêu hay ho này trong mùa hè nhé!
Lưu ý khi ăn quả lặc lè
Rất ít trường hợp dị ứng với quả lặc lè nhưng nếu gặp tình trạng buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy sau khi ăn, cần đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Chỉ nên ăn với một lượng vừa phải để tránh tác dụng phụ gây khó tiêu, chướng bụng, nhất là với phụ nữ đang trong quá trình mang thai và cho con bú.