‏Nghiên cứu phát hiện mối liên hệ bất ngờ giữa cà phê và ung thư tuyến tiền liệt

353

Bên cạnh mối liên hệ giữa cà phê và bệnh tiểu đường, ung thư gan, các nhà khoa học còn phát hiện tác dụng của loại đồ uống này với ung thư tuyến tiền liệt.

‏Ung thư tuyến tiền liệt là căn bệnh nguy hiểm ở nam giới, nguyên nhân có thể do tuổi tác, di truyền, chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt. Theo thống kê của WHO (2018), ung thư tuyến tiền liệt đứng thứ 4 trong các loại ung thư phổ biến và đứng thứ 8 về tỷ lệ tử vong trong các loại ung thư. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện để tìm ra cách ngăn ngừa căn bệnh này.‏

‏Năm 2017, một nghiên cứu công bố trên Tạp chí International Journal of Cancer cho thấy cà phê có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, đặc biệt là ở đối tượng nam giới từ 50 tuổi trở lên. Các nhà khoa học đã tiến hành đánh giá dữ liệu từ gần 7.000 nam giới ở Ý, khảo sát về thói quen uống cà phê và theo dõi tỷ lệ mắc bệnh ung thư tiền liệt tuyến trong thời gian 4 năm.‏

‏Kết quả cho thấy những người đàn ông uống từ 3 ly trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến giảm 53% so với những người đàn ông không uống cà phê hoặc uống 1-2 tách mỗi ngày. ‏

Mỗi tách cà phê đều có khả năng giúp nam giới giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. (Ảnh minh họa).

‏Năm 2020, một nghiên cứu của các nhà khoa học Đại học Y khoa Trung Quốc (Thẩm Dương, Trung Quốc) được công bố trên tạp chí y tế BMJ Open đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. ‏

‏Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã xem xét dữ liệu của hơn 1 triệu nam giới ở Bắc Mỹ, châu Âu và Nhật Bản, trong đó 57.732 người mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Có tới 15 báo cáo so sánh mức tiêu thụ cà phê cao nhất với mức tiêu thụ thấp nhất, dao động trên 2 cốc cà phê mỗi ngày.‏

‏Sau khi phân tích dữ liệu qua các tài liệu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tiêu thụ cà phê nhiều nhất có thể giảm tới 9-12% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt so với người uống ít cà phê nhất. Mỗi tách cà phê đều có khả năng giúp nam giới giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.‏

‏Không những vậy, cà phê còn góp phần giảm sự phát triển các tế bào ung thư ở những bệnh nhân mắc ung thư tuyến tiền liệt. Cụ thể, so với nhóm uống ít cà phê thì nam giới uống nhiều cà phê có thể giảm đến 16% nguy cơ tử vong do ung thư tuyến tiền liệt.‏

‏"Cà phê cải thiện quá trình chuyển hóa glucose, giảm nồng độ insulin trong màu, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, đồng thời ảnh hưởng đến nồng độ hormone giới tính. Tất cả các yếu tố này đều góp phần phòng ngừa và giảm sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt", Tiến sĩ Kefeng Wang, thuộc Đại học Y Trung Quốc giải thích.

Cà phê còn góp phần giảm sự phát triển các tế bào ung thư ở bệnh nhân mắc ung thư tiền liệt tuyến. (Ảnh minh họa).

Cà phê là loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa như flavonoid và polyphenol, ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm bớt viêm nhiễm trong cơ thể. Trước đó, các nhà khoa học từ Đại học Kanazawa (Nhật Bản) cũng đã xác định kahweol acetate và cafestol, các hợp chất hidrocacbon tự nhiên có trong cà phê Arabica, có thể ức chế sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt.‏

‏Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, những người đàn ông uống cà phê mỗi ngày mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt giảm gần 20%. Điều thú vị là, việc họ uống cà phê có chứa caffeine hay không chứa caffeine đều có kết quả như nhau.‏

‏Bên cạnh cà phê, nhiều thực phẩm khác cũng được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt như các loại rau họ cải, tỏi, cà chua, thực phẩm chứa omega 3, nước ép lựu, trà xanh,... Các bác sĩ cảnh báo nam giới nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chế biến sẵn, chế độ ăn nhiều đường, nhiều thịt đỏ và chất béo động vật để phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt, đồng thời hạn chế sự tiến triển của bệnh cũng như nguy cơ tái phát.

Cập nhật: 08/12/2023 Tổ Quốc