ẩm thực

Chẳng phải là chuyên gia ẩm thực cũng nhận thấy khẩu vị Âu và Á rất khác nhau. Tuy nhiên, nguyên nhân của hiện tượng này lại không hề đơn giản.

Tiếp tục bài viết ở phần trước, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại nấm kỳ lạ trong ẩm thực Nhật Bản.

Cá và hải sản là nguồn thực phẩm quan trọng, được ưa chuộng trên khắp thế giới.

Trong lịch đại Hoàng đế Trung Quốc, Khang Hy là vị vua sành sỏi bậc nhất về y học. Trong đó những quan niệm của ông về ăn uống đối với ngày nay vẫn có rất nhiều tác dụng.

Sầu riêng được coi là vua các loại trái cây ở Malaysia, còn măng cụt mệnh danh là nữ hoàng hoa quả và có khả năng giải nhiệt.

Casu Marzu không dành cho những người yêu các loại pho mát thông thường. Tên của loại đặc sản lạ lùng này có nghĩa là "pho mát thối rữa", thậm chí bên trong nó còn đầy giòi bọ.

Vua Càn Long có một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, không phải sơn hào hải vị mà lại là một món ăn hết sức bình thường. Đó là món bánh trứng, món ăn này lúc nào cũng có trong danh sách ngự thiện hàng ngày.

Bọ cạp chiên, bánh trứng nướng, biltong, chuột lang, kiến rang muối... là những món ăn vỉa hè độc đáo được khách du lịch ưa chuộng.

Thủ đô Bắc Kinh của Trung Hoa là nơi hấp dẫn khách du lịch với những điểm tham quan nổi tiếng, Bắc Kinh còn được biết đến như một thiên đường ẩm thực. Và một trong những món ăn nức tiếng nơi đây chính là món vịt quay Bắc Kinh.

Bạn đừng tưởng trong thế giới động vật sẽ chẳng có cái gọi là “nghệ thuật ẩm thực”. Các loài vật không chỉ đơn giản cho vào mồm, nhai và nuốt bất cứ thứ gì...